您的位置: 主页 > E维生活 >宝宝的专属母乳 >

宝宝的专属母乳


2020-05-22


母乳的成分,不只为宝宝量身订做,甚至从怀孕开始,母体就已经启动準备程序,其中不仅有成千上万种营养素,且为了因应宝宝免疫系统发展尚未健全,母乳中还会含有保护性的成分,当妈咪受到感染时,乳汁中会产生含有抵抗此感染物的抗体,透过母乳给予宝宝防御。

母乳价值蛋白质

母乳中的蛋白质主要分为乳清蛋白与酪蛋白。乳清蛋白则为比较容易消化吸收的乳浆(Whey),因而在初乳及早产儿母乳当中所含的比例较高,内含:α-乳蛋白、乳铁蛋白、免疫球蛋白、溶菌素、血清白蛋白、多胺等,目的就是帮助刚出生的宝宝消化与吸收;除此之外,乳清蛋白当中的α-乳蛋白除了帮助肠道成熟之外,还能协助矿物质吸收并帮助乳糖合成,并且其代谢产物还具有抗肿瘤的效果!乳铁蛋白则能抑制肠道中需铁坏菌的生长,加强免疫功能。

推荐文章:认识母乳营养成分

脂肪

母乳中的脂肪浓度会随着怀孕的周数、胎次、饮食的摄取及母乳量而变化。母乳中脂肪主要的成分为三酸甘油脂,负责供给婴儿50%所需的热量,且富含必需脂肪酸,其中DHA有助神经组织与视网膜发育,而EPA则有助于减少发炎及改善动脉血管硬化。重要的长链脂肪酸含量又以早产儿母乳当中所佔的比例较高。此外,禾馨民权妇幼诊所国际认证泌乳顾问黄致琤表示,相较于配方奶中的长链脂肪酸,母乳中长链脂肪酸生物利用率更高,更有利于自身其他脂溶性维生素的吸收,例如:维生素A、D、E、K。

醣类

母乳中的醣类包含乳糖、单醣、寡醣、醣蛋白与醣共轭体,是母乳中含量最稳定的成分,母乳中的醣类也是所有哺乳动物乳汁中含量最高的,其中乳糖为母乳中最主要的醣类,同时也是促进宝宝脑部发育的营养素,能够提供宝宝身体40%所需的能量,有助于促进钙质与铁质的吸收;除此之外,母乳中的寡糖可以通过宝宝的肠胃道,促进宝宝肠道中的好菌生长,例如:比菲德氏菌、乳酸桿菌,以避免病菌依附在宝宝的肠胃道、尿道以及呼吸道的黏膜上,能够建立健康的肠道菌丛,帮助宝宝提升消化吸收以及免疫力。 @中:矿物质

一般而言,母乳中的矿物质足以提供宝宝6个月内成长所需的营养素,母乳当中的矿物质以及维生素皆含有较高的生物活性以及利用率,会与母乳中其他养分互相作用,进而影响吸收、代谢与排出。母乳当中的棕榈酸组成位置与配方奶不同,因此,能够使得钙质与脂肪有比较高的生物利用率;另外,母乳当中的β胡萝蔔素,可以转换成维生素A,帮助宝宝的视觉发展,β胡萝蔔素又以初乳含量最多;母乳中的牛磺酸可帮助脂肪的消化吸收,有益于宝宝脑部以及视网膜的发展。

因应宝宝的「动态」母乳

母乳当中不仅有成千上万种营养素,并且为了因应宝宝免疫系统发展尚未健全,所以母乳中还会含有保护性的成分;除此之外,母乳当中所含的抗菌成分都是「动态」的,当母体受到感染或是宝宝受到感染,经由吸吮时口腔所造成的真空,唾液进入乳腺管而使母体侦测到此现象时,母体便会製造自身或是宝宝所需要的抗体,再透过母乳进而保护孩子。不仅如此,尤其早产儿母乳,其成分在出生1个月内,乳汁都会维持类似初乳的成分,早产儿母乳中的保护性蛋白成分比较高,含有高免疫物质以及维生素,例如:钠、氯、钾、镁、铁。

母乳的变化

一般而言,母乳可以依据产后天数分为3种,分娩后5天内所分泌的乳汁称为初乳;分娩后5~10天内分泌的乳汁是过渡乳;而分娩10~14天后分泌的乳汁称为成熟乳。除此之外,母乳为动态食物,其分量与成分都会随着不同阶段的宝宝而变化,例如:初乳量少、含有较多的免疫球蛋白、好消化吸收,最适合刚出生胃容量小、需要加强抵抗力的宝宝,并且初乳还有预防过敏反应、降低黄疸发生的功用;反之,成熟乳的量就比初乳来得多,每次哺餵的母乳又可以分为前奶与后奶,前奶所含的水分比较多,富含蛋白质、乳糖以及其他的营养素,而后奶中富含较多的脂肪,所以热量也较前奶来的高。

推荐文章:母乳营养大解析

文/黄钰伦
採访谘询/禾馨民权妇幼诊所护理师暨国际认证泌乳顾问黄致琤

#母乳#初乳#母奶#哺乳母乳宝宝初乳成分帮助蛋白营养素

上一篇:
下一篇: