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[首尔食记]疯狂的年糕


2020-05-27


[首尔食记]疯狂的年糕

最近韩国的 CRAZY떡真的很流行,可以说是用比较新式的口味去品尝传统的料理,我在首尔也发现很多分店

刚好不同的韩国朋友都不约而同约我去吃这道~立刻感受到疯狂的辣炒年糕人气旺威力XDD

因为爱丽丝公司在仁寺洞,利用中午休息时间走到仁寺洞分店去吃,中午12点多的话要冲很快才有座位@@b

一到门口看见显目的美式涂鸦风格设计的招牌和装潢,MARK上的CRAZY还用辣椒跟红红设计~让人觉得真的会喷火的CRAZY

(话说其实当下我有一点担心~你们知道~我能吃辣但是超辣的话也是会退后三步><)

但到底是不是真的很辣?~嘿嘿~~进去就知道!

[首尔食记]疯狂的年糕

仁寺洞店是在B1楼层,门口摆了很多海报所以一眼就瞄到~

辣炒年糕除了一般我们知道的用韩式辣酱和韩国黑轮(长的像鱼板)去炒之外~也很多人加入拉麵(韩国泡麵)

把他改良成正餐一样可以吃比较饱~他们称做“라볶이"(辣炒拉麵+年糕)

所以在门口看见很多照片上好像有很多料再加上拉麵,整个就是很丰盛的感觉~不是一般小吃的辣炒年糕

[首尔食记]疯狂的年糕

[首尔食记]疯狂的年糕

[首尔食记]疯狂的年糕

“CRAZY떡"(疯狂的年糕)主要的卖点就是他可以让你选择你要CRAZY的程度(越辣越CRAZY)

中间的是正常的原味,可以依照喜好请他+1或是-1调整辣度

[首尔食记]疯狂的年糕

然后进入点菜啰~

[首尔食记]疯狂的年糕

 [首尔食记]疯狂的年糕

每一种口味都有2个SIZE,"R"跟"L",上面有介绍"R"是2-3人左右,"L"则是3-4″人

(爱丽丝不建议自己一人去吃,因为我觉得"R"SIZE 其时量也不少,加上后面可以点饭来炒,那就真的3人吃都太饱了~)

虽然一般都是点他的SET MENU,但也可以选择自己指定材料来做组合。

叫做"MY CRAZYDDUK" 基本每人3500韩币,再自己选择要加各种不同的材料加付材料钱!

不过因为大同小异~建议选他们安排好的餐比较划算唷^^

[首尔食记]疯狂的年糕  

[首尔食记]疯狂的年糕

各材料都约1000-2000韩币左右~ 

[首尔食记]疯狂的年糕

[首尔食记]疯狂的年糕

我们点了最基本的经典口味,"크레이지떡",料很多

除了锅里面有年糕、黑轮、金针菇、葱、油豆腐之外,还会另外给你一盘麵条跟泡麵(拉麵)还有炸饺子!

[首尔食记]疯狂的年糕

[首尔食记]疯狂的年糕

[首尔食记]疯狂的年糕

一开始滚了以后就可以先加入泡麵跟炸饺子,等泡麵吃得差不多了再煮麵条,滚到烂了就可以把火调到最小好好品尝锅里的好料!

[首尔食记]疯狂的年糕

[首尔食记]疯狂的年糕

虽然看起来很红好像很辣~由于我们没有调高辣度,我觉得一般能吃一点辣的朋友应该都还能接受

而且炒年糕的酱其实有一点微甜,是甜甜辣辣的口感所以应该没啥后劲。

若真的很怕辣不然就加点个饮料也OK

[首尔食记]疯狂的年糕

炒年糕超Q!!!!都不会软软烂烂,实在太有弹性了!

等到吃得差不多了~可以一个人喜爱选择要不要加点炒饭,但爱丽丝建议可以点!

反正都来品尝这道新菜色了~一定要点个饭来炒体验更道地的韩国饮食文化!!

[首尔食记]疯狂的年糕  

加点炒饭(치츠날치알볶음밥)要2000韩币/人

[首尔食记]疯狂的年糕

炒饭的料有芝心块、海苔、鱼卵、白饭、泡菜…等等

[首尔食记]疯狂的年糕

炒饭之前锅里的料要尽可能先吃完或是捞起,留下一点酱汁在锅底就好。店员过来会帮你炒饭~

[首尔食记]疯狂的年糕

芝心会藏在饭的中间包起来,呈现完全美味的样子!

喜欢吃锅巴的稍微等可以久一点再开动!

[首尔食记]疯狂的年糕

[首尔食记]疯狂的年糕

仁寺洞店没有很大~如果进来店里担心衣服会滴到红红的辣酱,可以拿围兜兜来穿^^

[首尔食记]疯狂的年糕

因为灯光不是很亮~没有把店家明亮度拍出来@@ 大家就将就看一下自己想像美味的辣炒年糕店吧XDD

[首尔食记]疯狂的年糕

CRAZY 떡官网

**CRAZYDDUK(크레이지떡) 仁寺洞店位置

营业时间:10:30AM-10:00PM

서울시 종로구 인사동 75-1 지하1층

(从地铁1号线锺阁站3号出口出来直走左转进仁寺洞闹区-在左手边喔!)

文章原出处

原文发表日期 2014/07/01

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